昭和51年発行まさにチーズの辞典というべき本で、チーズのことを勉強したい方にとっては価値の高い本です。たくさんあるチーズを一つ一つ説明しているのがすごいです。チーズ料理のレシピもたくさん載っていて、いたれりつくせりといった感じです。箱にけっこう痛みがあり、カバーにヤケなどがありますが、中は概ね綺麗な状態であり、約48年前の本であることを考えると状態は良い方だと思います。宅急便で送ります。。ファイナルファンタジー7 : 楽しいバイエル併用。AQUA ZONE スターターキット for Windows 95。ビンテージコールマンコレクタブルブック&キャンプグッズコレクタブル 2冊 セット。秀行 飛天の譜 上下 日本碁院。ホンダ・モーターサイクル・レーシング・レジェンド : 貴重な3冊セット